Adeiladwyd y gril modern cyntaf ym 1952 gan George Stephen, weldiwr yn Weber Brothers Metal Works yn Mount Prospect, Illinois. Cyn hynny, roedd pobl yn coginio y tu allan yn achlysurol, ond gwnaed hyn trwy losgi siarcol mewn padell plât metel bas, syml. Nid oes ganddo lawer o reolaeth dros goginio, felly mae'r bwyd yn aml yn cael ei losgi ar y tu allan, heb ei goginio'n ddigonol ar y tu mewn, a'i orchuddio â lludw golosg llosg. Mae griliau dur corten yn haws i'w defnyddio, gan wneud grilio'n fwy poblogaidd. Mae barbeciws iard gefn bellach yn rhan gyffredin o fywyd America.
I'r rhai sy'n sownd gartref oherwydd y coronafirws, mae grilio yn ffordd o newid pethau ac ehangu bwydlenni a gorwelion. "Os oes gennych chi batio, iard neu falconi, gallwch chi gael barbeciw awyr agored yn y lleoedd hynny." Os oes gan eich cartref naws canol y ganrif, gallwch ei symud yn yr awyr agored hefyd.
Mae ein griliau dur corten yn gwrthsefyll tân ac mae ganddynt lawer o fanteision, gan gynnwys cynnal a chadw a hirhoedledd. Yn ogystal â'i gryfder uchel, mae dur corten hefyd yn ddur cynnal a chadw isel. Mae'r gril dur corten nid yn unig yn edrych yn dda ond hefyd yn swyddogaethol, mae'n wydn, yn gwrthsefyll y tywydd ac yn gwrthsefyll gwres, gellir defnyddio ei wrthwynebiad gwres uchel ar griliau awyr agored neu stofiau, gwresogi hyd at 1000 gradd Fahrenheit (559 gradd Celsius) ar gyfer Llosgi, mwg a bwyd tymhorol. Mae'r gwres uchel hwn yn creisionu'r stêc yn gyflym ac yn cloi'r suddion i mewn. Felly mae ei ymarferoldeb a'i wydnwch y tu hwnt i amheuaeth.