Η ψησταριά με την ψηλή βάση και την κορυφή της αναδεικνύει την τέχνη της υπαίθριας μαγειρικής με κομψή, μοντέρνα εμφάνιση και εξαιρετική λειτουργικότητα. Ανοίξτε μια φωτιά με ξύλα ή κάρβουνα στο κέντρο της ψησταριάς και θερμαίνετε την επιφάνεια της σόμπας προς τα έξω από το κέντρο. Αυτό το σχέδιο θέρμανσης έχει ως αποτέλεσμα υψηλότερες θερμοκρασίες μαγειρέματος σε σύγκριση με τις εξωτερικές άκρες, έτσι ώστε διάφορα φαγητά να μπορούν να μαγειρεύονται σε διαφορετικές θερμοκρασίες ταυτόχρονα. Όταν δεν χρησιμοποιείται ως ψησταριά, μπορεί επίσης να χρησιμοποιηθεί ως μπολ για να ενεργοποιήσετε ή να απενεργοποιήσετε τις εστίες, παρέχοντας μια ζεστή και κοινωνική και ήρεμη ατμόσφαιρα.