گریل با پایه و رویه بالا، هنر آشپزی در فضای باز را با ظاهری شیک، مدرن و عملکردی برجسته ارتقا می دهد. یک آتش چوب یا زغال در مرکز گریل بگذارید و سطح اجاق گاز را از مرکز به بیرون گرم کنید. این الگوی حرارتی باعث افزایش دمای پخت در مقایسه با لبه های بیرونی می شود، بنابراین می توان غذاهای مختلف را در دماهای مختلف به طور همزمان پخت. هنگامی که به عنوان کباب پز استفاده نمی شود، می تواند به عنوان یک کاسه آتش برای روشن یا خاموش کردن اجاق گاز نیز استفاده شود و فضایی گرم و اجتماعی و آرام را فراهم کند.