Gasa tare da babban tushe da samansa yana haɓaka fasahar dafa abinci a waje tare da salo mai salo, kamanni na zamani da gagarumin aiki. Gina itace ko garwashi wuta a tsakiyar gasas, da zafi da murhu a waje daga tsakiyar. Wannan tsarin dumama yana haifar da yanayin dafa abinci mafi girma idan aka kwatanta da gefuna na waje, don haka ana iya dafa abinci iri-iri a yanayin zafi daban-daban a lokaci guda. Lokacin da ba a yi amfani da ita azaman gasa ba, ana iya amfani da ita azaman kwanon wuta don kunna ko kashe wuraren dafa abinci, samar da yanayi mai dumi da zamantakewa da kwanciyar hankali.