ʻO ka grill me kona kumu kiʻekiʻe a me ka luna e hoʻokiʻekiʻe i ke ʻano o ka kuke ʻana i waho me kahi hiʻohiʻona hiʻohiʻona hou a me ka hana koʻikoʻi. E kūkulu i wahie a i ʻole ahi lanahu i waenakonu o ka ʻaila, a e hoʻomaʻamaʻa i ka ʻili o ka umu i waho mai ke kikowaena. ʻO kēia kumu hoʻomehana ka hopena i nā mahana kuke ʻoi aku ka kiʻekiʻe e hoʻohālikelike ʻia me nā ʻaoʻao o waho, no laila hiki ke kuke ʻia nā meaʻai like ʻole i nā mahana like ʻole i ka manawa like. Ke hoʻohana ʻole ʻia e like me ka grill, hiki ke hoʻohana ʻia ma ke ʻano he ipu ahi e hoʻā a hoʻopau paha i nā kīʻaha kuke, e hāʻawi ana i kahi ea mehana a me ka pilikanaka a me ka mālie.