Скарата со високата основа и горниот дел ја подига уметноста на готвење на отворено со стилски, модерен изглед и извонредна функционалност. Направете оган од дрво или јаглен во центарот на скарата и загрејте ја површината на шпоретот нанадвор од центарот. Оваа шема на загревање резултира со повисоки температури за готвење во споредба со надворешните рабови, така што различни јадења може да се готват на различни температури во исто време. Кога не се користи како скара, може да се користи и како огнена чинија за вклучување или исклучување на површините за готвење, обезбедувајќи топла и социјална и мирна атмосфера.