पहिली आधुनिक ग्रिल 1952 मध्ये माउंट प्रॉस्पेक्ट, इलिनॉय येथील वेबर ब्रदर्स मेटल वर्क्स येथे वेल्डर जॉर्ज स्टीफन यांनी बांधली होती. त्यापूर्वी, लोक अधूनमधून बाहेर शिजवायचे, परंतु हे साध्या, उथळ धातूच्या प्लेट पॅनमध्ये कोळसा जाळून केले जात असे. स्वयंपाक करण्यावर त्याचे फारसे नियंत्रण नसते, त्यामुळे अन्न बाहेरून जळून जाते, आतून शिजलेले नसते आणि जळलेल्या कोळशाच्या राखेने झाकलेले असते. कॉर्टेन स्टील ग्रिल वापरणे सोपे आहे, ज्यामुळे ग्रिलिंग अधिक लोकप्रिय होते. बॅकयार्ड बार्बेक्यू आता अमेरिकन जीवनाचा एक सामान्य भाग आहे.
कोरोनाव्हायरसमुळे घरात अडकलेल्यांसाठी, ग्रिलिंग हा गोष्टी बदलण्याचा आणि मेनू आणि क्षितिजे विस्तृत करण्याचा एक मार्ग आहे. "तुमच्याकडे अंगण, अंगण किंवा बाल्कनी असल्यास, त्या ठिकाणी तुम्ही मैदानी बार्बेक्यू घेऊ शकता." तुमच्या घरात मध्य-शताब्दीचे वातावरण असल्यास, तुम्ही ते घराबाहेरही हलवू शकता.
आमचे कॉर्टेन स्टील ग्रिल अग्निरोधक आहेत आणि त्यांचे देखभाल आणि दीर्घायुष्य यासह अनेक फायदे आहेत. त्याच्या उच्च सामर्थ्याव्यतिरिक्त, कॉर्टेन स्टील देखील कमी देखभाल करणारे स्टील आहे. कॉर्टेन स्टील ग्रिल केवळ दिसायलाच नाही तर कार्यशील देखील आहे, ते टिकाऊ, हवामान आणि उष्णता प्रतिरोधक आहे, त्याची उच्च उष्णता प्रतिरोधक क्षमता बाहेरील ग्रिल किंवा स्टोव्हवर वापरली जाऊ शकते, बर्न, धुरासाठी 1000 डिग्री फॅरेनहाइट (559 अंश सेल्सिअस) पर्यंत गरम होते. आणि हंगामी अन्न. या उच्च उष्णतेमुळे स्टेक त्वरीत कुरकुरीत होतो आणि रस मध्ये लॉक होतो. त्यामुळे त्याची व्यावहारिकता आणि टिकाऊपणा संशयाच्या पलीकडे आहे.