Grill yokhala ndi maziko ake apamwamba komanso apamwamba amakweza luso la kuphika panja ndi mawonekedwe owoneka bwino, amakono komanso magwiridwe antchito apamwamba. Mangani moto wa nkhuni kapena wamakala pakati pa grill, ndikutenthetsa chitofucho kunja kuchokera pakati. Kutentha kumeneku kumapangitsa kuti kutentha kukhale kokwera kwambiri poyerekeza ndi m'mphepete mwa kunja, kotero kuti zakudya zosiyanasiyana zimatha kuphikidwa mosiyanasiyana nthawi imodzi. Ikapanda kugwiritsidwa ntchito ngati grill, itha kugwiritsidwanso ntchito ngati mbale yoyatsira moto kuyatsa kapena kuzimitsa zophikira, zomwe zimapangitsa kuti pakhale malo ofunda, ochezera komanso abata.