Primul grătar modern a fost construit în 1952 de George Stephen, un sudor la Weber Brothers Metal Works din Mount Prospect, Illinois. Înainte de asta, oamenii găteau ocazional afară, dar acest lucru se făcea prin arderea cărbunelui într-o tigaie metalică simplă, puțin adâncă. Nu are prea mult control asupra gătirii, așa că mâncarea este adesea carbonizată la exterior, insuficient gătită în interior și acoperită cu cenușa de cărbune carbonizat. Grătarele din oțel corten sunt mai ușor de utilizat, făcând grătarul mai popular. Grătarele din curte sunt acum o parte comună a vieții americane.
Pentru cei blocați acasă din cauza coronavirusului, grătarul este o modalitate de a schimba lucrurile și de a extinde meniurile și orizonturile. „Dacă ai terasă, curte sau balcon, poți avea un grătar în aer liber în acele locuri.” Dacă casa ta are o atmosferă de la mijlocul secolului, o poți muta și în aer liber.
Grătarele noastre din oțel corten sunt rezistente la foc și au multe avantaje, inclusiv întreținere și longevitate. Pe lângă rezistența sa ridicată, oțelul corten este și un oțel care necesită o întreținere redusă. Grătarul din oțel corten nu este doar aspectuos, ci și funcțional, este durabil, rezistent la intemperii și la căldură, rezistența sa ridicată la căldură poate fi folosită pe grătare sau sobe în aer liber, încălzind până la 1000 grade Fahrenheit (559 grade Celsius) pentru ardere, fum și asezonează mâncarea. Această căldură mare tocește rapid friptura și blochează sucurile. Prin urmare, caracterul practic și durabilitatea sa sunt fără îndoială.