Grill yenye msingi wake wa juu na juu huinua sanaa ya upishi wa nje na mwonekano wa maridadi, wa kisasa na utendakazi bora. Jenga kuni au moto wa mkaa katikati ya grill, na upashe moto uso wa jiko kutoka katikati. Utaratibu huu wa kuongeza joto husababisha halijoto ya juu ya kupikia ikilinganishwa na kingo za nje, hivyo vyakula mbalimbali vinaweza kupikwa kwa viwango tofauti vya joto kwa wakati mmoja. Wakati haitumiki kama grill, inaweza pia kutumika kama bakuli kuwasha au kuzima vijiko, kutoa hali ya joto na ya kijamii na tulivu.