Зосередьтеся на останніх новинах
додому > Новини
Чи можна готувати на сталі Corten?
Дата:2022.07.25
Поділитися з:

Історія кортенової сталі.

У Сполучених Штатах у 1930-х роках виробники вугільних вагонів помітили, що на деяких сталевих сплавах утворюється шар іржі, який під впливом цих елементів не роз’їдає сталь, а захищає її.
Міцний землистий оранжево-коричневий блиск цих сплавів швидко став дуже популярним серед архітекторів і зберігає свою популярність досі.

Що таке кортенова сталь?

Кортенова сталь — це суміш сталі та сплавів, які відрізняються залежно від марки кортенової сталі. Це сталь із додаванням фосфору, міді, хрому та нікель-молібдену. Перед впливом елементів її тьмяна темно-сіра поверхня може вказувати на те, що поставлено не той продукт, але з часом на ній з’явиться патина, яка .
Як згадувалося раніше, сталь Corten є стійкою до атмосферних впливів сталлю, яку також можна назвати «сталлю, стійкою до атмосферної корозії», і саме її легуючі елементи міді та хрому забезпечують такий рівень атмосферостійкості.

Навіщо використовувати кортенову сталь для приготування барбекю?

Сталь Corten є не тільки естетично доречною, але й функціональною: довговічна, стійка до атмосферних впливів і тепла. Сталеві грилі Coretn можуть горіти, диміти та надавати аромату вашій їжі при 1000°F (559°C). Від цього тепла стейк швидко стане хрустким і закріпиться в підливі. А його практичність і довговічність не викликають сумнівів. Завдяки вищій термостійкості атмосферну сталь можна використовувати для барбекю або печей на відкритому повітрі.

назад