پہلی جدید گرل 1952 میں ماؤنٹ پراسپیکٹ، الینوائے میں ویبر برادرز میٹل ورکس کے ویلڈر جارج سٹیفن نے بنائی تھی۔ اس سے پہلے، لوگ کبھی کبھار باہر کھانا پکاتے تھے، لیکن یہ ایک سادہ، اتلی دھاتی پلیٹ پین میں چارکول جلا کر کیا جاتا تھا۔ کھانا پکانے پر اس کا زیادہ کنٹرول نہیں ہے، لہذا کھانا اکثر باہر سے جل جاتا ہے، اندر سے کم پکایا جاتا ہے، اور جلے ہوئے کوئلے کی راکھ میں ڈھک جاتا ہے۔ کارٹین اسٹیل گرلز استعمال میں آسان ہیں، جس سے گرلنگ زیادہ مقبول ہوتی ہے۔ گھر کے پچھواڑے کے باربی کیو اب امریکی زندگی کا ایک عام حصہ ہیں۔
کورونا وائرس کی وجہ سے گھر میں پھنسے ہوئے لوگوں کے لیے، گرلنگ چیزوں کو تبدیل کرنے اور مینوز اور افق کو بڑھانے کا ایک طریقہ ہے۔ "اگر آپ کے پاس آنگن، صحن یا بالکونی ہے، تو آپ ان جگہوں پر آؤٹ ڈور باربی کیو کر سکتے ہیں۔" اگر آپ کے گھر میں وسط صدی کا ماحول ہے، تو آپ اسے باہر بھی منتقل کر سکتے ہیں۔
ہمارے کارٹین اسٹیل گرلز آگ سے بچنے والے ہیں اور ان کے بہت سے فوائد ہیں، بشمول دیکھ بھال اور لمبی عمر۔ اس کی اعلی طاقت کے علاوہ، کارٹین اسٹیل ایک کم دیکھ بھال والا اسٹیل بھی ہے۔ کارٹین سٹیل کی گرل نہ صرف اچھی لگتی ہے بلکہ فعال بھی ہے، یہ پائیدار، موسم اور گرمی سے مزاحم ہے، اس کی زیادہ گرمی کی مزاحمت کو بیرونی گرلز یا چولہے پر استعمال کیا جا سکتا ہے، جلنے، دھوئیں کے لیے 1000 ڈگری فارن ہائیٹ (559 ڈگری سیلسیس) تک گرم کیا جا سکتا ہے۔ اور موسم کا کھانا. یہ تیز گرمی سٹیک کو جلدی سے کرکرا کر دیتی ہے اور جوس میں بند ہو جاتی ہے۔ لہذا اس کی عملییت اور استحکام شک سے بالاتر ہے۔