اس کی اونچی بنیاد اور اوپر والی گرل ایک سجیلا، جدید شکل اور شاندار فعالیت کے ساتھ بیرونی کھانا پکانے کے فن کو بلند کرتی ہے۔ گرل کے بیچ میں لکڑی یا چارکول کی آگ لگائیں، اور چولہے کی سطح کو مرکز سے باہر کی طرف گرم کریں۔ اس ہیٹنگ پیٹرن کے نتیجے میں کھانا پکانے کا درجہ حرارت بیرونی کناروں کے مقابلے میں زیادہ ہوتا ہے، لہذا مختلف کھانے کو ایک ہی وقت میں مختلف درجہ حرارت پر پکایا جا سکتا ہے۔ جب گرل کے طور پر استعمال نہیں کیا جاتا ہے، تو اسے کک ٹاپس کو آن یا آف کرنے کے لیے فائر باؤل کے طور پر بھی استعمال کیا جا سکتا ہے، جو ایک گرم اور سماجی اور پرسکون ماحول فراہم کرتا ہے۔