প্রথম আধুনিক গ্রিলটি 1952 সালে ইলিনয়ের মাউন্ট প্রসপেক্টে ওয়েবার ব্রাদার্স মেটাল ওয়ার্কসের একজন ওয়েল্ডার জর্জ স্টিফেন দ্বারা নির্মিত হয়েছিল। এর আগে, লোকেরা মাঝে মাঝে বাইরে রান্না করত, তবে এটি একটি সাধারণ, অগভীর ধাতব প্লেট প্যানে কাঠকয়লা জ্বালিয়ে করা হত। রান্নার উপর এটির খুব বেশি নিয়ন্ত্রণ নেই, তাই খাবারটি প্রায়শই বাইরে পুড়ে যায়, ভিতরে কম রান্না করা হয় এবং পোড়া কাঠকয়লার ছাইতে ঢেকে যায়। কর্টেন স্টিলের গ্রিলগুলি ব্যবহার করা সহজ, গ্রিলিংকে আরও জনপ্রিয় করে তোলে। বাড়ির পিছনের দিকের বারবিকিউ এখন আমেরিকান জীবনের একটি সাধারণ অংশ।
করোনভাইরাসজনিত কারণে যারা বাড়িতে আটকে আছেন তাদের জন্য, গ্রিলিং জিনিসগুলি পরিবর্তন করার এবং মেনু এবং দিগন্ত প্রসারিত করার একটি উপায়। "আপনার যদি একটি বহিঃপ্রাঙ্গণ, গজ বা বারান্দা থাকে তবে আপনি সেই জায়গাগুলিতে একটি বহিরঙ্গন বারবিকিউ করতে পারেন।" আপনার বাড়িতে যদি মধ্য-শতাব্দীর স্পন্দন থাকে, তাহলে আপনি এটিকে বাইরেও সরাতে পারেন।
আমাদের কর্টেন স্টিলের গ্রিলগুলি আগুন প্রতিরোধী এবং রক্ষণাবেক্ষণ এবং দীর্ঘায়ু সহ অনেক সুবিধা রয়েছে। এর উচ্চ শক্তি ছাড়াও, কর্টেন ইস্পাত একটি কম রক্ষণাবেক্ষণকারী ইস্পাত। কর্টেন স্টিলের গ্রিলটি কেবল দেখতেই সুন্দর নয়, এটি কার্যকরীও, এটি টেকসই, আবহাওয়া এবং তাপ প্রতিরোধী, এর উচ্চ তাপ প্রতিরোধী বহিরঙ্গন গ্রিল বা চুলায় ব্যবহার করা যেতে পারে, পোড়া, ধোঁয়ার জন্য 1000 ডিগ্রি ফারেনহাইট (559 ডিগ্রি সেলসিয়াস) পর্যন্ত গরম করা যায়। এবং ঋতু খাদ্য। এই উচ্চ তাপ দ্রুত স্টেককে খসখসে করে এবং রসে তালা দেয়। সুতরাং এর ব্যবহারিকতা এবং স্থায়িত্ব সন্দেহের বাইরে।